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現役の板さんが伝えたいお役立ちレシピブログ

プロの現役板前がオリジナルレシピを公開します!

たくさん食べても太らない食べ物って?板さんの絶品オススメレシピを紹介!

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こんにちは。

現役板さんのゆうきです。

 

 


たくさん食べても太らない食べ物・・・ってあるのでしょうか??

 

あるとすれば、低カロリーな野菜くらいですかね?

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トマトは100gで19㎉、キュウリは100gで14㎉、大根は100gで18㎉、モヤシは100gで37㎉、キャベツは100gで23㎉、エリンギは100gで24㎉
ですからね。

 

こういったものだけなら、いくら食べても太りそうにないですが、低カロリーな野菜だけをそんな毎日毎日食べるわけにはいかないので、低カロリーな野菜以外で、たくさん食べても太りにくい食べ物を調べてみました。

 

※太りにくい食べ物

 

太らない食べ物の、ポイントとしては、低脂肪、高たんぱくであること。

 

食物繊維を多く含み、量が多くて満足感が得られるもの、脂肪を分解する酵素などが含まれていること、噛みごたえがあるものなどが条件にあげられます。


これらの条件を満たす食べ物は以下の通り

 

大豆

植物性たんぱく質が多く含まれており、アミノ酸組織が動物性たんぱく質に酷似しています。

 

低カロリーであるのに栄養バランスがよく、脂肪の燃焼を助けてくれます。

 

また、大豆に含まれる、大豆イソフラボン、ビタミンB群は、新陳代謝を上げる働きがあるため、ダイエットに効果的です。

 

豆腐
豆腐には大豆たんぱく質・大豆イソフラボン・大豆オリゴ糖・ミネラルなどが含まれており脂肪燃焼効果・代謝のアップ・エネルギーの変換効率アップ・整腸作用・美肌効果などが期待できます。

 

低カロリーであり満腹になるので痩せる食べ物といえます。

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・こんにゃく
低カロリーで食物繊維が豊富であり、脂肪やコレステロールの吸収をガードしてくれ、さらに腸にたまった老廃物の掃除もしてくれます。

 

また何と言っても、こんにゃくの良いところは、お腹が膨れやすいという点ですね!


・鶏のささみ
鶏のささみは低カロリーで低たんぱくのため、ダイエット中の方にはとても嬉しい食材です。

 

牛肉や豚肉をささみに換えるだけでかなりダイエット効果は得られると思います。

 

…が、鶏のささみには、ミネラルや、ビタミンなどが少なく、栄養のバランスが宜しくないので、ささみだけに偏ったダイエットは辞めましょう。

 

・いわし・サケ・マグロ
これらの食材にはオメガ3脂肪酸という不和脂肪酸の一種を沢山含んでいます。

 

不和脂肪酸は血液中のコレステロールや脂質を抑える効果があり、血液をサラサラにし代謝を上げてくれます。

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するめ
固いため、自然に噛む回数が増え満腹感を与えてくれます。

おやつはするめがおすすめです。


アーモンド
アーモンドばかりを食べ過ぎるのは良くないですが量を調整するとダイエット効果があります。

 

ビタミンB2・ビタミンE・食物繊維・不飽和脂肪酸が含まれている為、脂肪燃焼・整腸作用・血液をサラサラにする効果・代謝アップなどの効果があります。

 

・フルーツ類
フルーツには痩せる食べ物が存在し、消化を助けてくれます。

例えばグレープフルーツ。リコピンの効果で血液中の血糖値とコレステロールを抑える効果があり、代謝を上げて脂肪をためにくくしてくれます。

 

さらに柑橘系の匂いには食欲を抑える効果もあります。

 

・海藻類
海藻類は低カロリーでミネラルを豊富に含んでおり、食べ物を効率的にエネルギーに変えるため脂肪を溜まりにくくしてくれます。

 

さらに、食物繊維が豊富で腸を整えて便秘を解消してくれます。

 

たくさん食べてダイエット

 

上記に書いたように、たくさん食べても太りにくい食べ物というのは結構あります。

 

これらの食材と、低カロリーな野菜を組み合わせた、食事のレシピを考えて作ってみるというのも、とても有効なダイエット方法ですよね!

 

やはり、我慢せずたくさん食べるというのは、ダイエット中においては、すごく大事なことだと思います!

 

 

太りにくい食べ物の板さんのおススメはこれ!


『超簡単!レンジでチンの、とろけるチーズとトマトで温豆腐』

 

★板さんが夜食でよく作るヘルシーなやつ!簡単で凄く美味しいですよ^ ^

 

(材料1人前)
・豆腐 2分の1丁
・万能ねぎ 適量
・とろけるチーズ
・トマト  スライス一枚

・ポン酢 大さじ1.5
・大根おろし がっつり

 

①上記の材料が用意出来たら、豆腐をカットして耐熱容器に入れて、とろけるチーズとスライストマトを上に乗せ、500Wのレンジで1分30秒チンします。

②ネギを刻み、大根をすりおろします。

③チン出来たら豆腐を器に移し、ポン酢に大根おろしを入れておろしポン酢を作り、豆腐の器に注ぎます。刻み葱をガッツリと乗せたら、完成です!!

太りにくい食べ物レシピの板さん1人食レポ

 

実際に作ってみました!(しょっちゅう作ってるけど…)

 

それでは頂きます( ˘ω˘ )

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…パク

…ゴク

 

 


(*´ω`*)

 


『美味しいーーーーーッ!!』

 

温豆腐とネギおろしポン酢、その上にとろけるチーズとトマトの組み合わせヤバいくらい美味です!

 

ビールが飲みたくなる(´∀`)

 

興味がある方は是非作ってみてください^ ^