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現役の板さんが伝えたいお役立ちレシピブログ

プロの現役板前がオリジナルレシピを公開します!

ガン予防にハチミツ!マヌカハニーが良い理由とは!板さんオススメはちみつスイーツも紹介!

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こんにちは。

現役板さんのゆうきです。

 


はちみつには殺菌効果があり、風邪のときに摂取すると効果があると、聞いた事があるかもしれませんね。

 

そんなハチミツはガンの予防にも効果的だとご存知でしたか?

 

胃の病気を引き起こすピロリ菌の防止や、殺菌効果が魅力のはちみつですが、「マヌカハニー」という種のハチミツには、特別な殺菌効果があり、ガン予防にも効果的だと、確認されています。

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◆マヌカハニーとは


最近、日本でも有名になったマヌカハニーは、マヌカと呼ばれる、ニュージーランドで自生する花から取れるハチミツです。

 

特別な殺菌成分が含まれていると科学的に立証されていることから、『奇跡の蜂蜜』と呼ばれ、海外では医療に使われているほどです。

 


マヌカハニーは、ピロリ菌や、消化性潰瘍、化膿レンサ球菌、黄色ブドウ球菌、腸球菌、大腸菌などの、ほとんどの腸内細菌の繁殖防止や殺菌効果があり、また乳酸菌などの善玉菌の活動を活発化させるのにも、とても効果的だとの研究結果が発表されているそうです。

マヌカハニーは癌に効果がある?

 

マヌカハニーはUAE大学の研究グループが検査したところ、乳房や皮膚、大腸にできた癌腫瘍の増殖を抑える効果と、末期ガンの延命効果があることが報告されました。


マヌカハニーの殺菌成分である、メチルグリオキサールが、ガン細胞の増殖を旺盛し自然治癒の効果を高めてくれるのでは?という研究も進んでいます。

 

この、殺菌成分メチルグリオキサールは通常のはちみつの100倍近い量が含まれています。

 

この量から見ても通常のはちみつよりもマヌカハニーの方が優れた効果がある事がわかります。

 

ガン患者にとって、ガンの症状が改善されにくいという理由の1つに、免疫力や抵抗力の低下があります。

 

マヌカハニーはそんな免疫力や抵抗力を上昇させてくれる効果もあります。

 

そして、身体の色々な症状に効果があるとされるマヌカハニーは、天然成分なので抗ガン剤治療と同時に使用しても問題はありません。

 

はちみつは血糖値を上昇させてしまいますが、マヌカハニーは低GIなので血糖値が上昇する心配もないところも魅力ですね。

 

ハチミツスイーツ板さんのオススメはこれ!

 

『炊飯器で作る、HMでハチミツ入りフルーツケーキ』

 

★マヌカハニーは、近場でどこにも売っていなかったので断念して普通のハチミツにしました^^;

 

(材料ホールケーキ一個分)
・ホットケーキミックス 200g
・パイナップル(缶詰でも可) 4分の1
・オレンジ 2分の1個
・ハチミツ 大さじ5
・卵 1個
・牛乳 150cc

 

①上記の材料が用意出来たら、パイナップルの芯を取り、薄めにスライスします。オレンジも皮を剥き、パイナップルと同じくらいの厚さにスライスします。

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②卵をかき混ぜ、牛乳と混ぜます。

③ハチミツを少しずつ②で伸ばしていきます。

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④③の中にホットケーキミックス200gを少しずつダマにならないように、溶け込ましていく感じで、ピーターでかき混ぜ、混ぜこんでいきます。

 

⑤①で切った、パインとオレンジを3分の2ほど、④に混ぜ込みます。

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⑥炊飯ジャーに、レンジで軽く溶かしたバターを塗り、残った3分の1のパインとオレンジを下に引いて、⑤を流し込みます。流し込んだら、ケーキモードに合わせてスイッチを入れます。

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⑦出来あがったら、竹串などを刺してみて中が生でなければ出来上がり!まだ生なら皿に移して、1分30秒毎くらいレンジでチンして、火が入ったら出来上がり!!

 

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ハチミツスイーツの板さん1人食レポ

 

実際に作って食べてみました!

こんな感じ↓↓

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それでは頂きます( ˘ω˘ )

…パク


…モグ

 

…ゴクン

 

 


(*´ω`*)


『おーーこれはうまい!!』

 

ハチミツの優しい甘さとまろやかさ、パインの酸味と、オレンジのホロ苦いのも、アクセントになってて、ベリーグッド!!

 

これは、現役の板さんが本気でオススメしちゃう一品です!

 

興味がある方は是非試してみてくださいね^ ^