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現役の板さんが伝えたいお役立ちレシピブログ

プロの現役板前がオリジナルレシピを公開します!

髪が早く伸びる食べ物!亜鉛は必須?板さんが詳しく紹介&オススメレシピも紹介

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こんにちは!!

現役板さんのゆうきです。

 


美容院などで、ついつい髪を切り過ぎてしまったり、自分が思っていたものと違った髪型になってしまった時、髪早く伸びてー!と、思った経験はありませんか?

 

髪は平均的に、1日で約0.3㎜、1ヶ月で1㎝伸びると言われています。

 

…が、もう少し早く髪を伸ばしたい!と、思っている方の為に、今日は髪が早く伸びる食べ物について、書いていこうと思います。

 

◆髪に栄養を与えると早く伸びる

 

髪の毛や頭皮に十分な栄養を与えると、髪が早く伸びると言われています。

 

髪の毛は約90%がケラチンと呼ばれるタンパク質でできています。

 

ケラチンとは、18種類のアミノ酸が結合してできた、たんぱく質のことで、髪だけでなく、爪や皮膚の角質層も形成します。

 

食事からたんぱく質をとると、体内でアミノ酸に分解され、そのアミノ酸を再合成することで、ケラチンは作り出されます。

 

18種類のアミノ酸のうち、髪の毛に良いとされるのは、シスチングルタミン酸ロイシンアルギニンセリンの五つです。

 

なので、この五つのタンパク質(アミノ酸)が多く含まれた食べ物を摂取することが大切です。

・タンパク質(セリン)が含まれる食べ物
セリンが含まれた食べ物は、大豆や牛乳、鰹節です。

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・たんぱく質(シスチン)が含まれる食べ物
シスチンが含まれる食べ物は、米や、パン、麺類などの穀物です。

 

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・たんぱく質(ロイシン)が含まれる食べ物
ロイシンが含まれる食べ物は、乳製品、大豆製品、牛肉、レバー、ほうれん草などです。

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・たんぱく質(アルギニン)が含まれる食べ物アルギニンが含まれた食べ物は、豚肉、鶏肉、牛肉、鰹節などです。

 

・たんぱく質(グルタミン酸)が含まれる食べ物
グルタミン酸が含まれた食べ物は、イワシ、トマト、ゴマ、豆類、チーズ、椎茸、昆布などに含まれます。

 

色々とありますが、どれも毎日の食事から摂りやすいものばかりですね!!

 

この他で、食事で摂りやすいオススメ食材はです。


卵には、タンパク質の他に、ビオチン、ミネラル、セレニウム、鉄、亜鉛、硫黄が含まれており、これらは髪の健康を保つ成分です。

 

あとは、緑黄色野菜ですね。

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緑黄色野菜とは、ブロッコリー、小松菜、ほうれん草、人参やトマトなどの色の濃い野菜です。

 

緑黄色野菜にはビタミンが多く含まれています。ビタミンは頭皮の状態を整えてくれるので、綺麗な髪を作るのに必要不可欠な成分です。

◆亜鉛が不足しているとケラチンが合成できなくなる

 

亜鉛が不足すると、髪の毛を作るのに大事なケラチンが合成できなくなります。

すると、抜け毛や切れ毛といった髪の痛みが生じてしまいます。

 

亜鉛を摂取することにより、食べ物からとっている他の栄養素が髪に行き渡りやすくなり、早く髪が伸ばせる上、美しい髪を作ってくれるのです。早く髪を伸ばしたければ亜鉛は欠かせないですね。

 

・亜鉛を含む食べ物
牡蠣、あさり、牛もも肉、豚レバー、大豆、納豆、玄米、アーモンド、チーズなどです。


髪を少しでも早く伸ばしたいなら、上記に書いたような、髪を作ってくれる成分や、髪に良いとされる成分+亜鉛が含まれた食べ物を積極的に摂取するようにしましょう。

髪を伸ばす!!板さんのオススメレシピ

 

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『牡蠣とキノコと玉ねぎの卵とじ』

 

★海のミルクと呼ばれる栄養たっぷり、亜鉛もたっぷりの牡蠣と、髪の栄養には欠かせない卵を使った料理です。

(材料1人前)
・牡蠣剥き身 5粒
・玉ねぎ4分の1
・椎茸 半分
・占地 適量
・卵 1個

調味料
・出汁 120cc(出汁の素でも大丈夫ですが、鰹と昆布で出汁をとると、アルギニンやグルタミン酸を摂ることが出来ますよ!!)
簡単な出汁の取り方は↓が参考になります。
https://cookpad.com/recipe/1680136


クックパッド、メッチャ役に立ちますよね(*^ω^*)

・本みりん 30cc
・薄口 15cc
・濃口 15cc
・+好みで砂糖

 

①材料が用意出来たら、牡蠣を水で洗って汚れを落とし、玉ねぎ、椎茸、シメジは丼に入っているくらいのサイズにカットします。卵も溶いておきましょう。

 

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②上記に書いた、調味料を合わせて沸かし、牡蠣、玉ねぎ、椎茸、占地を入れて、火が入るまで、しばらく焚きます。途中味見をして、甘さが足りなければ、少し砂糖をたします。

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③火が入ったら溶き卵を回し入れて、卵に少し火が入ったら、火を止めます。(余熱があるので、少しで構いません)

 

④器に盛り付けて、彩りに三つ葉を散らして、頂きましょう!!

 

板さんの1人食レポ

 

実際に作って食べてみました!!

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頂きます( ˘ω˘ )

 

ふー…ふー…(メッチャ猫舌です)

 

パク

パク


おーー!うんまい(*´ω`*)!!!

 

牡蠣プリプリ濃厚、卵トロトロ!!


玉ねぎも新タマで柔らかい!!

 

現役の板さんもびっくりする美味しさです!!


丼にしても良い!

もう、髪とか関係なく(笑)、食べた方が良い!!

 

皆様も是非真似して作ってみてくださいね^ ^