現役の板さんが伝えたいお役立ちレシピブログ

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美肌効果のある食べ物と美肌への近道!板さん流の美味しすぎる美肌レシピも紹介!

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こんにちは!!

現役板さんのゆうきです。

 

本日は美肌と食べ物の関係について書いていきます。

 

肌は「内臓の鏡」と言われる程、内臓が弱れば肌に影響が出ます。

 

バランスの悪い食生活を続けると内臓が弱り血行も悪くなります。


血行が悪くなれば、すぐに肌に表れるのです。

 

体内環境が肌に与える影響はとても大きく、しっかりとケアしてかなければなりません。

 

肌の美しさは、内臓の美しさ!美肌に良いとされる食べ物は、どのように効果があるのか、書いてみます。

 

◆プルプルな肌を目指したいならコラーゲンを!

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コラーゲンがお肌にいいのはご存知ですよね。

 

コラーゲンは、皮膚の細胞と細胞を結びつける接着剤のような役割をしています。

 

お肌の水分を除くと真皮の70%を占めているのがコラーゲンです。

 

コラーゲンが減ると、弾力がなくシワやシミの原因になります。

 

ですので、毎日継続して摂取したいですね。

また、コラーゲンを摂取するときは、ビタミンCと同時に摂取することで、コラーゲンを構成するアミノ酸の生成に役立ちます。

 

コラーゲンはさんま、うなぎ、さば、ぶり、手羽先、なんこつ、豚足などに多く含まれます。

 

◆肌荒れを防止するならビタミンB1、B2を

 

美肌を作るのは、ビタミンB群と言われますが、ビタミンB1、B2には、皮膚のかぶれを抑えて肌荒れを防止したり、肌のターンオーバーを整える作用があります。

 

特にビタミンB2は、ビタミンCと共に美容ビタミンの代表格で、『皮膚や粘膜のビタミン』『エネルギー代謝のビタミン』と呼ばれ、不足すると、肌が荒れるだけでなく、肌が脂っぽくなったり、頭皮からフケがでたり、ニキビの原因になったりします。

 

ビタミンB2は、疲労回復ビタミンとしても、有名ですが、疲労と美肌には、深い関わりがあり、なんか疲れたなぁ…という時に肌が荒れるという方は、ビタミンB2が、不足しているサインの可能性がありますので、積極的に摂取していきましょう。

 

ビタミンB1やビタミンB2を含む食べ物は…?

 

とうもろこし、黒豆、えのき、しじみ、いわし、カツオ、いくら、うなぎ、豚肉、レバー、


玄米ひじき、のりなどに多く含まれています。

 

◆シミやそばかすに効果的なのはビタミンCとビタミンE!

 

シミやそばかすの原因は紫外線です。

 

ビタミンCはメラニン色素の沈着を防止してくれる作用があり、シミやそばかすを薄くしてくれます。


ビタミンEは、メラニンの排出を助け、女性ホルモンの分泌を促す作用があります。

ビタミンCとビタミンEを含む食べ物は

カブ、じゃがいも、トマト、ブロッコリー、アジ、うなぎ、豚肉、いちご、柿、キウイ、ブドウ、みかん、レモンなどがあります。

 

ビタミンCやビタミンEを摂取はもちろん、シミやそばかすを防ぐために、普段から紫外線対策はきちんとするようにしましょう。

 

◆美肌の為にはバランスのよい食事が大切です。

 

上記のような食べ物を摂取するのはもちろん大切ですが、普段からバランスの良い食事を心がける事が大切です。

 

主食である炭水化物、主菜の魚や肉。副菜の野菜に乳製品や果物。

 

これらをバランスよく毎日食べる事が、実は1番の美肌への近道と言えそうですね。

 

♦︎板さんオススメの美肌レシピ

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『鯖缶と春キャベツとキノコのトマト煮込み』

(材料)
・鯖の水煮缶 1缶
・ホールトマト 100g
・エノキ 2分の1パック
・占地 3分の1パック
・春キャベツ 4分の1
・玉ねぎ 半分
・鶏がらスープの素 適量
・塩、コショウ 適量
・薄口醤油   適量
・隠し砂糖 少々
・バター 10g
・水100cc
・パセリ

①材料が用意できたらエノキ、占地を食べやすい大きさに、キャベツを大きめ、玉ねぎを4等分にカットします。

②玉ねぎを飴色になるまで弱火で炒めたらエノキ、占地、春キャベツも加えてさっと炒め、鍋の中に移して、水100cc、鯖の水煮缶をしるごと、ホールトマト、鶏がらスープの素、バターを加えて、煮込みます。

③20分程度、コトコトと煮込んだら、塩コショウ、薄口醤油、砂糖で味を整えたら完成です。

器に盛りつけ、刻んだパセリを彩りに、上に散らして頂きましょう。

 

★鯖の水煮缶には、豊富なビタミンB群のほか、その他のビタミンE.D、DHA、カルシウム、亜鉛などが豊富に含まれ、美容やダイエットに物凄く適した食材です。

★ホールトマトには、生のトマト以上のリコピンが含まれ、強い抗酸化力を持ちます。

ぜひ試してみてくださいね^ ^