現役の板さんが伝えたいお役立ちレシピブログ

プロの現役板前がオリジナルレシピを公開します!

便秘解消の食べ物で簡単レシピと、即効性抜群のある裏技をプロが教えます!

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こんにちは!


名探偵コナンの黒ずくめの男のジンとウォッカに拳銃を持って追われる夢を、なぜか最近よくみる板前のゆうきです。

 

 

さて、本日は便秘解消に即効性のある食べ物と、その食べ物を使った板前流便秘解消レシピについて、記事を書いていこうと思います。


が、レシピ公開の前に抑えておきたいポイントとして、『食べ物だけで、便秘をスッキリ解消するのは結構難しい』ということです。

便秘になる様々な要因

なぜなら便秘というのは、様々な要因があって、例えば、

・運動不足
・ストレスによる腸の緊張
・姿勢が悪いためにおこる、腸の圧迫
・生活のリズムによる腸の働きの乱れ


などなど、様々な要因で起こるため、便秘に良いとされる食べ物だけを食べても、他の要因が解決出来ていないため、全然効かないじゃないか!!ってことになる可能性もあるわけですね…

 

ですから、自分がなぜ便秘になったのか、原因を探ることも大事ですし、日頃から、運動不足、姿勢の悪さ、睡眠不足、ストレスなどを改善していくことも、便秘解消にはとても大切になってきます。


さて、便秘を、食べ物で解消するために抑えておきたいことは、


・便秘には、『食物繊維』を摂ることが大事なのですが、水溶性と不溶性の2種類をバランス良く摂ること

・腸内環境を整え、腸内の善玉菌を増やしてくれる乳酸菌・発酵食品を摂るとこ

・大腸の腸管を刺激し、ぜん動運動を促すオレイン酸を摂ること

・水分をしっかり摂ること

です。

 

以上のことを踏まえた上で、本日のレシピは『シソ納豆入りの玉子焼きと、アボカド入り生野菜のサラダ』です!

 

大葉や生野菜も、食物繊維をたくさん含むので、もちろん便秘には良いのですが、今日のレシピの食材の中では、特に納豆と、アボカドですね!

 

納豆は水溶性と不溶性の食物繊維がバランスよく含まれる上に、リノール酸、オリゴ糖という、便秘には大変効果的な成分が含まれます!

 

アボカドは、水溶性食物繊維が、果物の中でトップクラスの上に、便秘に良いオレイン酸が大量に含まれています!

 

まさに最強の便秘解消食材と言っても良いと思います!

シソ納豆の玉子焼きと、アボカド入り生野菜のサラダの作り方

作り方はすごくシンプルです!!

(材料3人前)

・大葉 4枚
・納豆 2パック
・アボカド 2分の1個
・きゅうり 4分の1本
・紫タマネギ 4分の1個
・サニーレタス 適量
・卵 6個
・水菜 適量
・キャベツ 8分の1個

材料が用意できたら、具材の切り出しをしていきましょう。

 

まずはサラダです。それぞれをしっかりと洗って

 

・きゅうり 縦半分にして、3等分にし、食べやすい長さにカット

・キャベツ 千切り
・水菜 ザクザクと食べやすい長さにカット
・サニーレタス ちぎる
・紫タマネギ スライス

 

切れたら、上記をザルに入れて、水でさらします。

 

・アボカド 種を取って、4等分のくし形にして、皮を剥ぎ、食べやすい大きさにカットします。
・大葉 縦半分にして、刻みます

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具材がが切れたら、卵6個をしっかり溶いて、

 

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・水(本出し入り)90cc
・薄口醤油 15cc
・みりん 5cc

上記で味をつけたら、かき混ぜた納豆と、刻んだ大葉を加え、卵としっかり、馴染ませます。(分量は目安ですので、卵の味見はするようにしてください)

 

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卵の下準備ができたら、フライパンで卵焼きを焼いていきましょう!

 

僕は卵焼き用のフライパンで焼きました!

 

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玉子が焼けたら、食べやすい大きさに切って、生野菜、アボカド、玉子を皿に盛りつけたら完成です!!

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便秘解消レシピのまとめ

今日のレシピはいかがでしたか??

 

ポイントとしては、

・納豆とアボガドは、最強の便秘解消食材であること

・納豆の豆が火を入れることで柔らかくなって、美味しいこと

・卵を焼くときは、出汁が入っていて柔らかいので、形が崩れないように気をつけること

・不溶性食物繊維である大葉の香りがよく効いていて、玉子とよく合うこと

の4点ですね^^

便秘解消レシピの後書き

便秘には乳製品が良いって言いますけど、僕は、一定量以上とると、盛大に、お腹壊すんですよね・・(; ̄ェ ̄)

 

あと、食物繊維が多そうな、バナナ、こんにゃく、レタスには、実はほとんど食物繊維が含まれません!!これ、驚きですよね!

最後の最後に

・朝起きてから、5分以内に48℃くらいの白湯を飲む→腸が活発になる&便を柔らかくする
(一週間も続けると効果抜群)
コレ、ネットで得た情報ですが、実際に試してみたら、初日から、効果てきめんのモッサリモッコリでした!!

何しても、ダメだったって方に超オススメです^ ^

 

それにしても、なんでジンとウォッカ???